猴头菇和南瓜相克不

　　猴头菇和南瓜不相克。

　　猴头菇富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，具有健脑、抗衰老、增强免疫力等功效。而南瓜则富含膳食纤维、维生素、矿物质和黄酮类等营养成分，有助于降低血糖、血脂、预防癌症和维护心血管健康。

　　猴头菇和南瓜的营养成分并不会产生相克的效应，可放心食用。但猴头菇是属于真菌类食品，容易滋生细菌和真菌，因为在烹饪前需要彻底清洗处理，以免影响食用安全。