马粪海胆苦是怎么回事

　　马粪海胆苦是指一种食品，由马粪和海胆制成。这种食品起源于中国广东省的一些沿海地区，是一道传统的小吃。虽然它的名字听起来让人感到有点恶心，但是这种食品却拥有着特别的口感和营养价值。

　　制作马粪海胆苦的过程比较繁琐。首先需要将马粪进行清洗和消毒，然后将其晾干。接下来，将干燥的马粪碾碎成粉末并筛去杂质。海胆则需要先清洗干净后，用开刀切成小块。将切好的海胆块放入马粪粉末中，经过搅拌混合后加入适量的清水，再用火煮20~30分钟即可。

　　煮好的马粪海胆苦具有一种苦涩的味道，但同时也有着海胆的鲜味和马粪的香气。据说这种食品对人体有益处，可以清热解毒、助消化，而且含有多种维生素和矿物质，对身体有营养作用。

　　马粪海胆苦是一道具有地方特色的传统小吃，虽然听起来有些恶心，但其实制作过程严格卫生，而且也有着特别的风味和营养价值。