新鲜鱿鱼怎么洗才洗净

2023-05-27 12:22:08

  新鲜的鱿鱼在清洗时需要注意以下几点:

  1. 首先将鱿鱼的内脏、骨骼、背膜等杂质去除干净,保留好肉质部分。

  2. 然后将鱿鱼用凉水冲洗几次,去掉表面的沙粒和脏污。

  3. 接着用食盐和清水的混合液浸泡鱿鱼,生姜片葱段可加入混合液中一起浸泡,这样可以除去鱿鱼身上的柿子和腥味,使其更加新鲜美味。

  4. 浸泡时间为约20分钟左右,浸泡时间不宜过长,否则鱿鱼会变得较柴。

  5. 最后用清水冲洗一次,晾干或用厨房纸巾擦干即可。

  这样处理后的鱿鱼味道清新,口感鲜美,做出的各种美食都会更加美味可口。