煮珍珠怎么煮才没有白心

　　煮珍珠的方法有很多种，以下是一种常用的方法：

　　1. 先将珍珠放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

　　2. 煮沸后立即转小火，留出一定的空间让珍珠有足够的空间煮熟。下一些冷水，加快煮熟的速度，并且可以使珍珠表面逐渐变透明，避免中间出现白心。

　　3. 煮珍珠大概需要30分钟左右，具体时间要根据珍珠的大小和品种而定。可以用勺子捞起一颗珍珠，尝试一下是否已经煮熟。

　　4. 当珍珠变得柔软有弹性时，就可以关火了。珍珠煮熟后要继续浸泡在煮水中，让它们吸收更多的水分和味道，这样珍珠的口感会更加细腻。

　　5. 将珍珠捞起放入冷水中，静置一会儿，让珍珠表面更加光滑，颜色更加透亮。

　　在煮珍珠时，要控制好火候，注意水的温度和足够的空间，同时在煮珍珠过程中加入一些冷水，可以使珍珠逐渐变透明，避免中间出现白心。