小鲳鱼蒸多久最佳时间

　　小鲳鱼蒸的最佳时间视鱼的大小而定。小鲳鱼（约150克左右）蒸10分钟左右即可；若是大一些的鲳鱼（约300克左右），则需要蒸15-20分钟。最好根据鱼的大小来确定蒸制时间，以免蒸过头导致鱼肉过干。

　　蒸小鲳鱼时，可以在鱼身上切几条口子，再在鱼身周围铺上一些葱姜丝等调味料，这样能够提升鱼的鲜美味道。蒸鱼时，关键是要掌握好火候，保持适当的蒸温和时间，这样才能让鱼肉入味，营养不流失，口感鲜美。