洗碗时用小苏打还是碱

　　在洗碗时，使用小苏打比使用碱更为适合。主要原因包括：

　　1. 温和性：小苏打是一种较为温和的碱性物质，而碱则是一种更为强烈的碱性物质。在清洗碗具时，小苏打能够温和而有效地去除食物残渣和油脂，不会对碗具表面造成任何伤害，同时也不会对环境造成污染。而使用碱则可能会对碗具表面造成损伤，同时也会对环境造成一定的污染。

　　2. 适用范围：小苏打适用于清洗各种类型的碗具，包括陶瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗等等。而碱则相对比较适用于清洗一些较难清洗的碗具，如铸铁锅、烤盘等。

　　3. 成本：小苏打比碱更为便宜，而且使用起来也更为简单方便。只需要将小苏打溶解在水中，然后用海绵或刷子蘸取清洗即可，不需要进行复杂的处理。

　　在洗碗时使用小苏打是比较合适的选择。不仅安全环保，而且效果也不错。