蒸鱼用什么代替料酒

　　蒸鱼用什么代替料酒可以使用白醋、米醋或者干白葡萄酒。这些酒类都可以代替料酒来增加蒸鱼的香味和口感。其中，白醋的味道比较醇厚，米醋的味道比较清淡，而干白葡萄酒的味道比较鲜美，可以根据个人口味来选择代替品。用酒代替料酒时，应该减少用量，以免影响蒸鱼的口感。