手工红糖怎样辨别真假

　　手工红糖是一种传统的天然食品，如今市面上也有很多的红糖品牌，但其中有不少是假冒伪劣的。如何辨别手工红糖的真假呢？以下是几点需要注意的地方：

　　1. 嗅闻气味。真正的手工红糖具有浓郁的甘香味，而冒充的假红糖则可能添加了其他的香精或添加剂，气味会较为刺鼻。

　　2. 观察颜色。手工红糖的颜色应该是深黄至棕红色的，而且颜色均匀；假红糖则可能会添加染色剂掩盖真实的颜色。

　　3. 摸感。真正的手工红糖会有一些粗糙的颗粒感，而假红糖则可能添加了一些质地较为细腻的成分。

　　4. 看包装。手工红糖往往是块状的或者是散装的，而包装精美的红糖往往是工厂生产的。手工红糖的生产会有一些自然沉淀物，包装上可能会留下一些痕迹。

　　如果购买手工红糖，最好选择正规的商家购买，并注意观察以上几点，以免买到假冒伪劣的产品。