黑糖珍珠怎么煮窍门

　　煮黑糖珍珠的窍门主要有以下几点：

　　1. 先将水煮开再放入珍珠，煮至珍珠浮起后再煮15分钟左右即可。

　　煮珍珠时，一定要把水煮开后再放入珍珠，否则珍珠容易糊底。也要注意煮至珍珠浮起后再煮15分钟左右，时间过长珍珠会变硬，过短则会有生味。

　　2. 煮珍珠时加入适量的糖，可以提升珍珠的甜度和口感。

　　煮珍珠时加入适量的糖可以提升珍珠的甜度和口感，但要根据个人口味进行调整。

　　3. 煮珍珠时要不停地搅拌，防止珍珠粘底。

　　煮珍珠时要不停地搅拌，防止珍珠粘底，同时也能让珍珠受热更均匀，熟度更加一致。

　　4. 煮好的珍珠要放入冷水中过一下，去掉表面的粉末和油脂。

　　煮好的珍珠要放入冷水中过一下，去掉表面的粉末和油脂，这样珍珠才会更加漂亮、干净。

　　5. 煮好的珍珠要尽快使用，否则会变硬。

　　煮好的珍珠要尽快使用，否则会变硬，影响口感。

　　煮黑糖珍珠的关键是把握好时间和火候，注意加糖、不停搅拌和过冷水。