对虾怎么保存才新鲜

　　1. 新鲜对虾应该在2小时内食用完毕，如果无法马上食用，应该保存到冰箱中。

　　2. 在保存对虾之前，需要将其清洗干净，并去掉头壳和内脏，这样既可以保持对虾的新鲜，又方便后续的加工处理。

　　3. 对虾应该保存在4°C以下的冰箱中，最好是将其放在冰块上面，这样可以避免对虾的质量损失。

　　4. 在放置对虾的容器中，可以加一些水来保持湿度，但是不要让对虾完全浸泡在水中，这样会影响其质量。

　　5. 对虾保存的时间最好不要超过24小时，否则会出现变质的情况，影响其口感和健康。

　　6. 当在烹饪对虾时，如果对虾的头部没有变色，说明对虾是新鲜的。

　　7. 在烹饪对虾的时候，应该尽量不要过度煮熟，这样会导致对虾变硬，影响口感和营养价值。