新鲜猴头菇怎么吃不苦

　　新鲜的猴头菇是一种美味的食材，但如果处理不当，可能会有苦味。以下是新鲜猴头菇怎么吃不苦的详细解答：

　　1. 去除外皮：新鲜猴头菇的外皮很厚，有苦味。应该先将外皮去掉，只留下白色的肉质部分。

　　2. 泡水：将猴头菇放入清水中泡30分钟左右，可以去除苦味和泥土味。

　　3. 煮熟：将泡好的猴头菇放入开水中煮10分钟左右，可以确保猴头菇的熟透，并且去除残留的苦味。

　　4. 烹饪方法：在烹饪过程中，可以选择一些能够掩盖苦味的调料和食材，比如蒜、姜、辣椒、酱油等。猴头菇也可以与肉类、海鲜和蔬菜一起烹饪，使味道更加丰富。

　　总结：去除外皮、泡水、煮熟和选择适当的调料和食材，可以让新鲜猴头菇不苦且味道更加美味。