人参和什么泡酒喝最好

　　人参和何首乌一起泡酒喝最好。因为人参具有补气养血，益气固表的功效，而何首乌则具有滋阴润燥，养肝明目的作用。两者搭配可以相互补充，达到更好的保健效果。

　　具体用法是将人参和何首乌洗净后，切成小块或细丝，放入瓶中，加入适量的白酒或黄酒，密封好，放置阴凉处14天左右即可食用。每次饮用一两即可，不要超量。

　　人参性温热，不宜过量使用，否则会引起头晕、口渴等不良反应。酒精对身体也有一定的刺激，饮用时应适量，不宜过度，尤其是有饮酒史或健康状况不佳的人。