竹节虾为什么那么贵

　　竹节虾之所以那么贵，主要是因为以下几个原因：

　　1. 生长环境独特：竹节虾一般生长于海拔2000米以上的山区溪流中，水质清澈，水流湍急，并且氧气充足，这种独特的生长环境使得竹节虾非常珍贵。

　　2. 野生资源有限：竹节虾属于野生资源，且生长环境狭窄，族群分布极少。由于污染、人类开发等原因，野生竹节虾的数量不断减少，加上竹节虾繁殖生长速度极慢，需要长时间才能成熟，这导致其资源日益减少。

　　3. 保鲜难度大：由于竹节虾居住的是山区溪流中，其它生物在水中泛滥，容易污染水质，同时竹节虾本身也很容易死亡，加上竹节虾体型较小，保鲜难度大，运输又非常困难，都导致其价格居高不下。

　　4. 消费需求大：竹节虾肉质鲜美，口感独特，深受消费者喜爱，特别是一些高端餐厅，会将竹节虾作为珍贵的食材供应，这些消费需求也促使竹节虾价格居高不下。

　　竹节虾贵是由于其生长环境独特、野生资源有限、保鲜难度大、消费需求大等因素共同作用的结果。