海参肚子里的筋要抽掉吗

　　海参的身体内部有一些黑色的筋，这些筋在食用前需要取出。因为这些筋非常硬，咀嚼时会影响口感和食用效果。

　　取出海参内部的筋需要一定的技巧。将海参洗净后用清水浸泡1-2个小时，使其软化。然后，将海参的一端切开，用手指或勺子轻轻将内部的黑色筋拨出。彻底清洗干净即可。

　　海参的肚子里其实还有一些组织，这些组织是海参的消化系统，可以一起食用，不必取出。只需要取出黑色的硬筋即可。

　　海参肚子里的硬筋需要取出，而其他组织可以一起食用。