黑虎虾营养价值高吗

　　黑虎虾是一种营养价值很高的海鲜，其主要营养成分如下：

　　1. 高蛋白：黑虎虾中含有丰富的蛋白质，每100克鲜虾肉中含有约20克蛋白质，比一般的鱼类、畜肉等高出不少。

　　2. 优质脂肪：黑虎虾中的脂肪含量不高，但其中含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体必需的营养素之一。

　　3. 矿物质：黑虎虾中含有的矿物质有钙、铁、锌等，其中钙的含量比牛奶还高。

　　4. 维生素：黑虎虾中也含有丰富的维生素B、维生素E等。

　　黑虎虾的营养价值很高，是一种营养丰富、健康的食品。而且，黑虎虾还含有一些特殊的营养成分，如虾青素、虾红素等，具有抗氧化、抗衰老、保护心血管等功效，被誉为“海洋红宝石”。