梭子蟹不清洗可以吃吗

　　梭子蟹在食用前一定要进行清洗，否则存在食用风险。梭子蟹生活在淤泥、污水中，身上沾有大量泥沙和细菌，如果不进行清洗，这些细菌会进入人体，造成健康问题。梭子蟹肠道中会存留食物、粪便等物质，如果不清洗，在食用过程中可能会感到不舒服，影响食欲。一定要在烹饪前将梭子蟹进行清洗，可用清水反复冲洗或者用刷子轻轻擦洗外壳和腹部。为了保证梭子蟹的新鲜度，最好在购买后尽快食用，不要让其过久保存。