鹌鹑蛋怎么煮不会烂

　　鹌鹑蛋煮熟的时间一般在5到7分钟左右，但是要让鹌鹑蛋煮烂，需要以下几个步骤：

　　1. 先将鹌鹑蛋放入冷水中，加热至水开后再开始计时。

　　2. 将鹌鹑蛋煮沸后，改用小火，让鹌鹑蛋缓慢地煮烂。

　　3. 煮鹌鹑蛋的过程中，可以用筷子在蛋表面轻轻地划一刀，有助于煮烂。

　　4.如果想要更容易煮烂，可以先用针在鹌鹑蛋的一个端口处戳一个小孔，再进行煮熟。这样可以让鹌鹑蛋内部的气体释放，更容易煮烂。

　　5. 煮好后，将鹌鹑蛋捞出，放入凉水中浸泡一会儿，这样不仅能够让鹌鹑蛋更易剥壳，还能防止蛋黄变色。

　　要让鹌鹑蛋煮烂，需要较长的时间和耐心，同时也可以采取一些技巧来帮助煮熟。