草鱼身上的红肉能吃吗

　　草鱼身上的红肉是可以吃的，这部分肉质较为柔软，口感细腻，但是含有较多的油脂，所以食用时应适量。草鱼身上的红肉也富含营养成分，比如丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族等。可以将其烤、煎、蒸等不同方式进行处理和烹饪。草鱼身上的红肉部分在烹饪过程中不宜过度处理，以免影响口感和营养价值。草鱼身上红肉中也含有一些不易消化的骨刺，所以在食用时一定要小心咀嚼，以防误吞或划伤喉部。