鱿鱼怎么洗才干净怎么煮

　　鱿鱼怎么洗才干净：

　　1. 先将鱿鱼去掉头部和内脏，用水冲洗干净。

　　2. 把鱿鱼身上的粘液去掉，可以用食盐或淀粉来擦洗，也可以用醋水浸泡一会儿，再用水冲洗干净。

　　3. 切开鱿鱼身体，将内部的骨骼、膜和黑色物质清洗干净。

　　4. 最后再用清水冲洗干净即可。

　　鱿鱼怎么煮：

　　1. 鱿鱼可以先用盐或淀粉腌制一会儿，这样可以去除腥味和增加口感。

　　2. 煮之前，可以将鱿鱼切成环状或片状，这样可以更加入味和熟透。

　　3. 热水下锅，将鱿鱼放入煮熟即可，时间不要过长，一般3-5分钟即可，最好别超过8分钟，否则鱿鱼会变硬。

　　4. 煮熟后，可以加一点盐、酱油或者其他调料进行调味，口感会更好。

　　鱿鱼煮熟后，颜色应该是白色或者半透明的，如果变成了灰色，说明煮过头了或者用的是不新鲜的鱿鱼，应该避免食用。