银耳和冬瓜一起吃怎么样

　　银耳和冬瓜一起吃非常适合，可以发挥出很好的食疗作用。

　　银耳是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是银耳多糖可以增强人体免疫力、防癌、降血糖等作用。而且银耳还有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容等功效。

　　冬瓜则是一种低热量、高营养的蔬菜，具有清热解毒、利水消肿、降血压等作用。冬瓜中丰富的维生素C能够增强人体免疫力，促进伤口愈合，同时还有益于皮肤的健康。

　　银耳和冬瓜一起吃，可以起到润燥清热、滋阴解毒的功效。冬瓜的清热作用与银耳的滋阴润燥作用相辅相成，能够缓解人体中的湿热，同时还能起到降低血糖、血脂、降血压等作用，对于体内有湿热症状的人来说尤其适宜。

　　可以尝试做一道银耳冬瓜汤，非常简单易做。材料：银耳5g、冬瓜200g、红枣数枚、冰糖适量。做法：将银耳泡发，凉水焯水后切碎备用；将冬瓜去皮去籽切小块；将以上所有材料放入锅中，加清水煮沸后转小火煮至冬瓜变软即可，加适量的冰糖调味。这道汤不仅美味，而且还有清热润燥、滋阴解毒、益气养颜等功效，非常适合女性和脾胃虚弱的人食用。